- метод оценки качества мясного продукта по контрольному образцу
-
метод оценки качества мясного продукта по контрольному образцу
Метод оценки качества мясного продукта, основанный на сравнении его свойств со свойствами контрольного образца.
[ГОСТ 29128-91]
Тематики
- органолептическая оценка качества
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.